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ËCOBAR, llega a Madrid la cocina ecológica

Posted: 07 Apr 2011 02:59 PM PDT

Si te has dado a la alimentación ecológica y no permites llevarte a la boca alimentos desnaturalizados, ya tienes más opciones para comer fuera de casa sin que te den gato por liebre (de campo...)

Lo natural se afianza. Se recupera la tradición, los valores de antaño, lo manufacturado, lo primitivo y de factura artesanal. Los anuncios de televisión no hacen más que recordarnos que hoy hay una "nueva" forma de alimentarse: "elaborado con ingredientes frescos y 100% naturales según receta de la abuela"; y yo me pregunto... entonces, ¿con qué nos han estado alimentando hasta ahora?

Comer bien no solo es un placer sino que tu cuerpo lo nota. Llevarte a la boca alimentos naturales, de la huerta, sin compañeros químicos que los hayan visto crecer, ¡se nota!, ni en el color ni en el sabor se parecen un pimiento del huerto trasero de mi tío en Cuenca que un pimiento a granel comprado en las grandes superficies... No se parecen, digan lo que digan.

Y para quienes quieran adentrarse en las bondades de la cocina ecológica o pretendan afianzarse en un modo de vivir natural, sano y respetuoso con el medio y con el hombre: Ëcobar, un coqueto restaurante de cocina internacional ecológica en el que la mayoría de materia prima utilizada es 100% orgánica, permitiendo así que nuestro paladar aproveche no solo las virtudes de los alimentos naturales, sino su genuino sabor y textura. ¿Alguien recuerda cómo saben de verdad las lechugas? ¿O los huevos? ¿Y los tomates?...

Pretende trasladar a todo aquel que ose visitarlo un nuevo concepto: "ecología de vanguardia aplicada a la gastronomía de alta calidad", libre de químicos y tóxicos. Además de su suculenta carta (¿qué tal una Ëco Hamburguesa de res al enebro, con crujiente de bacón y rösti de patata?), podrás degustar una amplia gama de vinos, unas 115 referencias entre nacionales e internacionales además de "espiritosos" de las mejores regiones como el güisqui escocés o rones de islas caribeñas.

Un plus: en su salón privado Nicolás podrás disfrutar de veladas íntimas; y en su "The Gallery Whisky & Jazz", una zona completamente independiente, fiestas, presentaciones o comidas para disfrutar en un ambiente más distendido y resguardado de miradas ajenas.

En TopMadrid: Ëcobar

# Enlace Permanente

Estilo británico en Madrid de la mano de Lambretta Clothing

Posted: 07 Apr 2011 12:30 PM PDT

Abre en una de las calles más fashion de la capital esta tienda de ropa masculina que enganchará con sus camisetas y amplia gama de accesorios... ¿aún no la conoces?

Esta firma de origen inglés te trae un estilo casual donde encontrarás sudaderas en tonos muy alegres, cazadoras, camisas estampadas.... Pero ante todo mucha atención a sus camisetas que se convierten en verdaderos clásicos cada temporada por sus estampados tan cool (como el emblema de la Royal Air Force). También hay a la venta underwear y por supuesto y como no, cascos para no olvidar el origen de la marca.

Situados en Claudio Coello, podrás descubrir la alta calidad de sus prendas que pese a ser de estilo deportivo se pueden combinar con un toque de elegancia típicamente british. Su nombre, como ya habrás adivinado, proviene de las famosas motos, y comenzó con una tienda en Carnaby St. donde todos los mods acudían en bloque a buscar ropa de tipo italiano.

Aparte de la tienda londinense ya contaban con otro local en Italia, Japón y en nuestro país podías encontrar sus diseños en Ibiza. Aquí te presentamos alguna de sus propuestas como adelanto de lo que podrás encontrar en la tienda: